中國(guó)經(jīng)濟(jì)周刊-經(jīng)濟(jì)網(wǎng)訊 （記者 孫冰） 11月5日-10日，第四屆中國(guó)國(guó)際進(jìn)口博覽會(huì)（下稱(chēng)進(jìn)博會(huì)）在上海舉行。在此次進(jìn)博會(huì)上，不僅來(lái)自全球的賣(mài)家們將豐富的商品匯聚于此，來(lái)自中國(guó)的買(mǎi)手們也在為中國(guó)消費(fèi)者采購(gòu)著全球好貨。

新鮮進(jìn)口肉奶直送"盒區(qū)房"

11月6日，全球最大肉類(lèi)供應(yīng)商——來(lái)自巴西的企業(yè)JBS與盒馬簽署戰(zhàn)略合作，將為盒馬提供2億元人民幣的美國(guó)進(jìn)口谷飼牛肉，雙方創(chuàng)新合作模式，讓牛肉能更快、價(jià)格更低的來(lái)到中國(guó)市場(chǎng)。

11月7日，恒天然在進(jìn)博會(huì)展臺(tái)首發(fā)了最新款的進(jìn)口安佳鮮牛乳，并與盒馬、南航跨境物流三方簽署了戰(zhàn)略合作協(xié)議，在國(guó)際貨運(yùn)航班的穩(wěn)定性和運(yùn)費(fèi)上達(dá)成一致，為中國(guó)消費(fèi)者帶來(lái)更多新鮮冷藏的乳品選擇。

"過(guò)去一年，盒馬進(jìn)口直采的商品數(shù)增加近50%。其中，奶制品、牛肉、休閑食品、紅酒等品類(lèi)增長(zhǎng)迅猛。"盒馬商品品牌中心總經(jīng)理肖路告訴記者。

作為中國(guó)新零售的代表企業(yè)，盒馬在進(jìn)博會(huì)上的"買(mǎi)買(mǎi)買(mǎi)"只是一個(gè)縮影。

實(shí)際上，中國(guó)企業(yè)敢于與國(guó)際巨頭競(jìng)爭(zhēng)，"中國(guó)買(mǎi)手"能夠在國(guó)際市場(chǎng)上收獲高光，背后其實(shí)是不可小覷、日益增長(zhǎng)的中國(guó)購(gòu)買(mǎi)力。而全球供應(yīng)鏈加碼中國(guó)市場(chǎng)，也意味著中國(guó)消費(fèi)者能夠享受到全球商家更好的產(chǎn)品和服務(wù)。

通過(guò)進(jìn)博會(huì)這個(gè)大舞臺(tái)，正在有更多進(jìn)口商品實(shí)現(xiàn)平民化、本土化，也豐富著國(guó)內(nèi)的新消費(fèi)市場(chǎng)。

"全球買(mǎi)貨"：阿富汗松子、新西蘭鮮奶、美國(guó)牛肉直送"盒區(qū)房"

"全球直采常態(tài)化，進(jìn)口商品平民化。"肖路如是總結(jié)近幾年來(lái)，進(jìn)口商品在中國(guó)市場(chǎng)的銷(xiāo)售和消費(fèi)變化。

"隨著生活品質(zhì)需求在提升，中國(guó)消費(fèi)者對(duì)進(jìn)口好貨的要求也在不斷提高。商品豐富度越來(lái)越高，消費(fèi)者也越來(lái)越專(zhuān)業(yè)，盒馬買(mǎi)手對(duì)商品的產(chǎn)地、規(guī)格、性?xún)r(jià)比都有了更高的要求。"肖路說(shuō)。

比如最新一季的阿富汗進(jìn)口松子，已經(jīng)在盒馬全國(guó)門(mén)店陸續(xù)上架。在中國(guó)市場(chǎng)上，阿富汗松子通常被稱(chēng)作"巴西松子"，并非是巴西的松子，而是"巴基斯坦西部地區(qū)松子"的簡(jiǎn)稱(chēng)。相比于國(guó)內(nèi)比較常見(jiàn)的的東北紅松籽，巴西松子因?yàn)槠け?，所以也稱(chēng)之為手剝松子。

11月1日晚，來(lái)自阿富汗的45噸松子抵達(dá)上海浦東機(jī)場(chǎng)。直采模式讓進(jìn)口商品成本"縮水"，價(jià)格下降。今年新上市后，銷(xiāo)售同比去年同期已經(jīng)有了50%的增長(zhǎng)。

再比如過(guò)去售價(jià)較高的進(jìn)口飲用水。今年以來(lái)，多種進(jìn)口飲用水在盒馬的貨架上，比此前的市場(chǎng)價(jià)便宜了20%-30%，單瓶售價(jià)甚至達(dá)到3元以下。過(guò)去一年，盒馬進(jìn)口水的銷(xiāo)售額同比增長(zhǎng)超過(guò)50%。

中國(guó)消費(fèi)者得以實(shí)現(xiàn)"進(jìn)口水自由"的背后，是盒馬與海外飲用水頭部品牌，甚至水源地工廠(chǎng)達(dá)成海外采購(gòu)協(xié)議，讓達(dá)能依云、雀巢巴黎水、圣培露等國(guó)外知名品牌飲用水從海外直達(dá)盒馬的硬實(shí)力。盒馬與海外飲用水的水源地工廠(chǎng)等達(dá)成海外采購(gòu)協(xié)議，從工廠(chǎng)直達(dá)盒馬大倉(cāng)，最大程度減少了中間貿(mào)易及物流環(huán)節(jié)的高額成本。

此外，通過(guò)盒馬搭建起的全球供應(yīng)鏈，來(lái)自韓國(guó)的奶酪，法國(guó)、德國(guó)、智利等知名酒莊的紅酒，都陸續(xù)以平價(jià)的姿態(tài)，走進(jìn)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。

除了常溫食品，供應(yīng)鏈難度更高的低溫和生鮮食品進(jìn)口也在加速。肖路表示，對(duì)于生鮮類(lèi)商品，不僅要跟季節(jié)時(shí)令賽跑、也要跟供應(yīng)鏈搶時(shí)效。

盒馬通過(guò)與巴西JBS的直采合作，來(lái)自美國(guó)科羅拉多牧場(chǎng)的谷飼牛肉將直抵全國(guó)300多個(gè)盒馬門(mén)店，進(jìn)口貿(mào)易中間環(huán)節(jié)消耗資金至少節(jié)省10%，中轉(zhuǎn)貿(mào)易時(shí)間上至少節(jié)省10%。此外，進(jìn)口牛肉在鮮度、溯源上也升級(jí)。盒馬肉類(lèi)采購(gòu)負(fù)責(zé)人倪馭地介紹，盒馬今年簽約金額為2億元人民幣，明年采購(gòu)額預(yù)計(jì)達(dá)到10億元。

盒馬總裁侯毅告訴記者，盒馬進(jìn)入會(huì)員店模式，與Costco、山姆會(huì)員商店最大的差距是進(jìn)口冰鮮牛肉，原來(lái)的價(jià)格差距要在50%以上。

"通過(guò)一年的努力，我們實(shí)現(xiàn)國(guó)際供應(yīng)鏈牛肉做中國(guó)市場(chǎng)，美國(guó)、加拿大、新西蘭、俄羅斯等牛肉制品，通過(guò)直采進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，我們新鮮牛肉的品質(zhì)和價(jià)格都可以超越國(guó)際巨頭，能夠與全球巨頭競(jìng)爭(zhēng)。"侯毅說(shuō)。

直送"盒區(qū)房"的還有新西蘭草飼純牛奶，恒天然、盒馬、南航跨境電商三方聯(lián)手打造了"新西蘭鮮奶空運(yùn)當(dāng)日達(dá)"，已經(jīng)陸續(xù)在上海及杭州的60家盒馬鮮生門(mén)店上架。這也是恒天然新西蘭牧場(chǎng)空運(yùn)鮮奶首次進(jìn)入亞洲市場(chǎng)。

"全球定制"：俄羅斯面粉做刀削面、泰國(guó)椰青做椰子雞

除了通過(guò)供應(yīng)鏈提效來(lái)降低成本和提升品質(zhì)，隨著中國(guó)消費(fèi)者愈發(fā)挑剔，中國(guó)買(mǎi)手們也已經(jīng)從"全球買(mǎi)貨"升級(jí)為"全球定制"，越來(lái)越多優(yōu)質(zhì)進(jìn)口食材，被打造成適合中國(guó)消費(fèi)者的商品。

進(jìn)口俄羅斯西伯利亞硬紅小麥為原料的中國(guó)刀削面

據(jù)肖路介紹，盒馬將俄羅斯的面粉拿來(lái)做深度研發(fā)，做成了中國(guó)人愛(ài)吃的刀削面；泰國(guó)的椰青更是每年源源不斷被引進(jìn)盒馬，除了直接銷(xiāo)售外，也變身椰子雞火鍋的鍋底和本土新消費(fèi)品牌"猴棒椰"椰子水、厚椰乳等。

"盒馬采用進(jìn)口俄羅斯西伯利亞硬紅小麥為原料搭配中國(guó)的千揉工藝，打造本土消費(fèi)品牌‘千揉刀削面’。目前每月GMV達(dá)到20萬(wàn)人民幣，試售5個(gè)月，銷(xiāo)量持續(xù)增長(zhǎng)，已達(dá)到盒馬面食類(lèi)第二位、復(fù)購(gòu)率第一。而盒馬通過(guò)泰國(guó)原產(chǎn)地直采椰青再進(jìn)行加工和包裝打造的椰子水品牌‘猴棒椰’，銷(xiāo)售當(dāng)月成為天貓果蔬飲料熱銷(xiāo)榜TOP1累計(jì)GMV超過(guò)700萬(wàn)。"肖路說(shuō)。

肖路還透露，經(jīng)過(guò)過(guò)去幾年的沉淀，盒馬已經(jīng)培養(yǎng)出一支具有豐富海外買(mǎi)手經(jīng)驗(yàn)的采購(gòu)隊(duì)伍。而今年的新變化是盒馬將直采買(mǎi)手團(tuán)隊(duì)和自有品牌團(tuán)隊(duì)進(jìn)行了融合，以推動(dòng)更多進(jìn)口好貨變身成為"盒馬牌"商品，打造差異化的競(jìng)爭(zhēng)力。

在首屆進(jìn)博會(huì)上，阿里巴巴提出了"5年2000億美元（約1.4萬(wàn)億元）"的大進(jìn)口計(jì)劃。三年來(lái)，該計(jì)劃一直在穩(wěn)步推進(jìn)，第一年目標(biāo)完成123%；第二年雖然受疫情影響，依然完成目標(biāo)的102%。而今年的進(jìn)博會(huì)上，阿里巴巴公布了第三年的進(jìn)口成績(jī)單，完成階段性目標(biāo)的104%，已連續(xù)三年超額完成。

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