2023-06-22 00:32:59 來源 : 互聯(lián)網(wǎng)
(資料圖片)
導(dǎo)讀：辣木茶的制作方法？以下由小編為大家?guī)斫榻B。采摘上好的辣木鮮葉、花、梗。
采摘上好的辣木鮮葉、花、梗。
用萎凋機(jī)將辣木鮮葉萎凋4小時(shí)。
將萎凋好的辣木葉至于揉捻機(jī)上反復(fù)揉捻2小時(shí)。
發(fā)酵機(jī)溫度調(diào)至30℃、濕度85,將揉捻好的辣木葉發(fā)酵4小時(shí)。
恒溫300℃殺青10分鐘。
恒溫120℃提香15分鐘。
篩選純?nèi)~，在通風(fēng)、干燥、陰涼處存放2周后，放入提香機(jī)內(nèi)，恒溫115℃提香15分鐘即可。
